По устоявшимся канонам считается, что "сердце" сигары и ее душа - это исключительно начинка, то есть начиночный табак, который и отвечает за построение вкусоароматики в сигаре, ее крепость, интенсивность. Отчасти это так: смесь табаков ligero, seco и volado, из которых состоит начинка сигары, зачастую составляет большую часть настроения всей витолы. Однако немаловажным элементом, о котором не следует забывать, является покров.
Очевидная важность покровного листа зачастую недооценена: красивый внешний вид сигары, на который мы обращаем внимание, приятный оттенок, тонкий аромат - все это является заслугой именно покрова, или, говоря на испанском языке, Capa. Однако часто мы относимся к привлекательному виду сигары как к должному, не задумываясь о том, что Capa выращивается совершенно в уникальных условиях, отдельно от табаков, предназначенных для связки и начинки!
Для того, чтобы вырастить красивый, качественный, ровный покров, необходимы определенные условия: табаководы используют специальный навес, чаще всего - это марлевая сетка tapado. Такая марля проходит по всему периметру плантации, на которой растет покров, защищая его от чрезмерно активных солнечных лучей, коими славится жаркая Куба. На самом деле, такая плантация выглядит как своего рода теплица, со всех сторон обернутая в тонкую ткань. Но именно благодаря ей влияние солнечных лучей на нежный табак уменьшается примерно на 25%, создавая идеальные условия для его роста и оберегая от пересушивания.
Сбор листьев, а также контроль за ростом куста capa осуществляется табаководами и фермерами исключительно вручную.
Сам же покров в своем свежем виде - это достаточно крупный, плотный лист. Внимательный глаз заметит маслянистую поверхность, которая даже блестит от выделяемых листом эфирных масел. Удивительно, что, слегка потерев пальцев поверхность листа, можно ощутить невероятный, ментоловый аромат.
Уходя от прозы к материализму, стоит отметить, что за счет вот такой кропотливой, сложной работы с сырьем, покровный лист является самым дорогим в системе табака для сигар. Зачастую 70% от стоимости одной витолы принадлежат именно покрову! Неудивительно, что чаще всего сигары, обернутые в красивый, ровный, с легким блеском покров - самые дорогие.
